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水果蔬菜及其制品檢測

發布時間:2016-07-07   點擊數:3417
檢測范圍
1.水果

仁果類:蘋果、梨、柿子、山竹、山楂、圣女果、獼猴桃、火龍果、海棠果、羅漢果、無花果、楊桃、枇杷、沙

果、蛇果等

核果類:桃、李子、杏、楊梅、烏梅、大棗、橄欖、荔枝、龍眼(桂圓)、檳榔等

漿果類:葡萄、桑葚、草莓、藍莓、覆盆子、黑莓等

柑橘類:蜜橘、砂糖橘、金橘、甜橙、臍橙、柚子、檸檬、文旦等

瓜類:西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、木瓜等

其他:菠蘿、芒果、榴蓮、香蕉、椰子、栗子、石榴、核桃、拐棗、甘蔗、奇異果等

2.蔬菜

根菜類:蘿卜、胡蘿卜、辣根、甘薯、牛蒡、蕪菁等

莖菜類:馬鈴薯、蓮藕、姜、萵筍、茭白、香椿、芋頭、竹筍、銀條菜等

葉菜類:白菜、菠菜、大蔥、韭菜、洋蔥、大蒜、芫荽、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、薺菜等

花菜類:花椰菜(花菜、菜花)、芥藍、黃花菜、木槿花等

果實類:南瓜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、番茄、辣椒、茄子、蠶豆、豌豆、菜豆、秋葵等
檢測項目

1.營養類

蛋白質、脂肪、水分、灰分、碳水化合物、膳食纖維、能量、總糖、可溶性固形物、粗纖維等

維生素類:維生素A、維生素B1、維生素B2、泛酸、葉酸、維生素C、類胡蘿卜素等

氨基酸:天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸、脯氨酸等

礦物質:鈣、鐵、鋅、鉀、鈉、錳、銅、硒等

其他:花青素、總黃酮、大豆異黃酮、大蒜素等

2.有毒有害類

重金屬:鉛、鎘、汞、砷、鉻等

農藥殘留:有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類等500余種??商峁┺r藥殘留多項套餐檢測。

微生物:菌落總數、大腸菌群、志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等

真菌毒素:黃曲霉毒素、展青霉素、赭曲霉毒素A


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