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餐飲食品檢測

發布時間:2013-12-03   點擊數:4903

  學校食堂、酒店餐廳、配送快餐的食品安全是大家所關注的,指南針檢測中心針對這一行業需求,全面開展各項食品檢測檢驗服務。我中心也可提食品安全快速檢測箱、食品安全實驗室快速檢驗、食品安全法定檢測。依據各國檢測標準檢測,并出具權威的檢測報告,為河北省各地市提供檢測服務、石家莊周邊的客戶食品檢測服務。

  【檢測對象】

  五谷雜糧 乳制品 植物油脂 果蔬產品 飲料產品 酒類產品 肉、蛋制品 保健食品

  【檢測項目】

  1 理化指標:

  顏色、氣味、pH值、水分、灰分、酸值、過氧化值、碘值、密度、灼燒殘渣、干燥失重、蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量

  2 營養成分檢測

  碳水化合物:總碳水化合物、單糖、二糖、低聚糖、多糖

  脂肪:甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白

  蛋白質:總蛋白、氨基酸

  膳食纖維:總膳食纖維、纖維素/半纖維素、果膠/樹膠、木質素

  維生素:水溶性維生素、脂溶性維生素、維生素A B C D E

  礦物元素:鈣、鐵、鋅等元素

  3 食品安全衛生檢測

  農藥殘留檢測:

  有機氯農藥、有機磷農藥、菊酯類農藥、氨基甲酸甲酯類農藥

  重金屬檢測:

  鉛、汞、鉻、鎘、砷等元素

  有毒有害物質:

  亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯并芘、黃曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫殘留、容積殘留量、丙二醛、聚氯聯二苯、多溴聯苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘

  4 微生物檢測

  菌落總數、真菌鑒定、細菌鑒定等

  5 營養標簽檢測

  保健成分(黃酮類、皂苷類、苯丙素類、萜類及揮發油、SOD酶活)、

  營養標簽

     【分析項目】

  各種食品及配料等的配方分析、成分化驗等服務

  業務咨詢:13402492925     技術咨詢: 13363117855    投訴建議:68072620


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