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植物油發證檢驗的項目是哪些

發布時間:2016-04-16   點擊數:2109
食用植物油質量檢驗項目表

 序號
檢驗項目
發證
監督
出廠
備注
1
色澤
 
2
氣味、滋味
 
3
透明度
 
4
水分及揮發物
 
 
5
不溶性雜質(雜質)
 
 
6
酸值(酸價)
橄欖油測定酸度
7
過氧化值
 
8
加熱試驗(280℃)
 
9
含皂量
 
 
10
煙點
 
 
11
冷凍試驗
 
 
12
溶劑殘留量
此出廠檢驗項目可委托檢驗
13
 
14
總砷
 
15
黃曲霉毒素B1
 
16
棉籽油中游離棉酚含量
棉籽油
17
熔點
棕櫚(仁)油
18
抗氧化劑(BHA、BHT)
 
19
標簽
 
 

注:1. 表中的檢驗項目應根據相應的產品標準而定,產品標準中有該項目要求的進行該項檢驗。

     2.標簽除符合GB7718-2004的規定及要求外還應符合相應產品標準中的標簽要求。


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